近年来，越来越多的母婴消费者意识到辅食的重要性，家长们投入了更多的关注给自己的孩子，作为“宝宝的第二餐”的辅食，也愿意投入更多费用。但由于辅食虽然用了十几年的时间，制定了婴辅的国家标准，但由于品类小，几乎没有做过科普教育，大众对婴标辅食认知目前仍然非常低，甚至网上流传很多片面的认识。

　　宝宝在6个月前和6个月后对营养的需求量是天壤之别，营养摄入直接影响到幼儿的发育成长。我们需要多做的就是做正确的解释和传播。

　　什么是辅食？

　　从《婴幼儿辅食添加营养指南》中可以看出，实际上“辅食”就是孩子们的”营养膳食“，辅食（婴幼儿辅助食品）首先“辅助补充营养”，提供给宝贝他们身体所需的营养物质，让孩子能够更好的生长发育。

　　为什么需要添加辅食？

　　“辅”实际是对奶营养的“辅助补充”。事实上，宝宝在6个月前和6个月后对营养的需求量是天壤之别，正因为营养需求量突然变大，无论母乳或奶粉都只能满足一半左右的营养，另外一半营养在哪里？

　　国家卫健委2020版《婴幼儿辅食添加营养指南》中，明确指出，“纯母乳喂养到6月龄，且在孩子健康时添加辅食。婴幼儿进餐时间应逐渐与家人一日三餐时间一致。同时，继续母乳，建议母乳喂养到2岁及以上。”

　　这一建议是基于孩子到6个月后，单一母乳已不能完全满足其生长发育需求，应在继续母乳喂养基础上引入其他营养丰富的食物。世卫组织在2010年后也明确建议婴儿辅食添加应该在6个月时。

　　另外，在婴配奶粉（12-36个月）外包装上都有一句话特别提醒：“吃本品的同时须配合添加辅助食品（辅食）”。

　　可见，6月龄的宝宝确实更需要通过摄入辅食来满足各种营养元素、物质的需求。

　　添加辅食涉及的营养补充？

　　在《婴幼儿辅食添加营养指南》中对宝宝辅食添加的时间和程序等，都有比较明晰的指导。大众对辅食添加最模糊的地方，还是关于营养补充的方面。

　　优儿乐创始人潘总对此做了以下解读：

　　【“因为认识不足，中国孩子6个月后开始营养不良很普遍。”

　　”我大概列举几个营养，比如蛋白质、铁、锌，6个月孩子一天需要多少，这是特定的。按吃母乳的量约800毫升，奶粉的量约100克（其他营养成分也是固定的很好算），通常孩子一天需要的营养量还差一半左右。

　　家庭做的“稀饭、面条、DIY各种米糊、南瓜粥、肉粥、小米粥”的缺点就是没有办法添加蛋白质矿物质维生素，吃这些食物无法起到补充不足的另一半营养的作用，那就意味着宝宝吃这些食物仍然缺近一半营养，每天营养不足当然就会出现营养不良。

　　而婴辅食品里，比如米粉的营养成分配方，是国家根据吃母乳或奶粉的宝宝，还缺什么营养、缺多少营养制定的营养标准。

　　营养不良就是一个计算题。一天需要多少，吃了多少，还差多少，我们都可以算一下。营养有数字，营养不是我们说的“这个汤很营养”。营养在哪里？有什么营养？有多少？

　　婴幼儿辅助食品首先一定是“辅助补充营养”，其他作用其次。“】

　　辅食，并不仅仅起辅助作用，更为重要的是满足宝宝身体成长的能量和营养需要，是宝宝膳食铁、钙、锌、维生素的重要来源。

　　认识到辅食的重要性，在添加时也不可急于一时，宝宝初添辅食还需循序渐进，遵循身体的发展规律。

　　最后，希望更多宝爸宝妈和大众消费者能对婴幼儿辅食有正确的认知。下一篇，我们将从婴幼儿辅食的原辅料上来给大家做个分析。