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益生菌有望成下一个千亿级风口

  作为近年增速较快的营养保健细分领域之一,益生菌有望成为下一个千亿级大健康市场风口。

  由于功能多样,益生菌已成为更受欢迎的功能性食品添加剂之一。同时,营养保健市场需求的大幅增加亦催动着益生菌产品的日趋多元化。目前,益生菌除了被应用于乳酸菌饮料、酸奶等食品外,在保健食品、婴幼儿配方食品等特殊食品中的应用不断增长。

  据欧睿国际数据显示,2019年全球益生菌市场价值约400亿欧元(约3000亿元人民币)。中国的益生菌市场平均每年增速约15%,预计2022年将达到接近900亿元市场规模。随着我国对益生菌产品的需求大幅增加,益生菌也迎来了井喷式发展。

  由于益生菌产品具有多种经过科学临床验证的健康益处,因此具备了多元化应用的市场前景。今年以来,科拓生物、润物生物、丽珠、汤臣倍健等国内益生菌产业链上下游企业纷纷加码布局市场研发,益生菌产业的应用开发由普通食品、饮料到功能性食品、保健品,再向活菌制药领域拓展。

  中国已迎来益生菌保健食品发展的黄金期,中国消费者对益生菌的认知率已高达82%。中国或将成为全球较大益生菌市场,更多更适合中国消费者肠道健康的益生菌产品将成为营养健康消费的新热点。

  母婴免疫营养需求空间巨大

  相对于欧美市场,国内益生菌产业起步较晚,进入2000年后,人们的健康意识和对益生菌了解逐步提高,国内益生菌的基础研究和产业化升级随之提速。

  益生菌产业链上游专注于菌株的研发与生产,下游作为添加剂在各个领域进行应用或直接食品化、药品化。据中国保健协会数据,乳制品成为益生菌的最大载体,72.40%应用于乳品工业,同时在药品、冲剂(9.45%),动物用益生菌(10%)、保健 品(6.5%)等领域也有广泛应用。

  根据 BCC Research 预测,2020 年全球益生菌膳食补充剂的市场价值将达到 88 亿美元。我国益生菌市场规模持续扩大,未来发展潜力大。

  其中,母婴益生菌市场备受青睐,急剧增长。随着育儿观念的转变,中国越来越多的母婴家庭意识到益生菌与宝宝的健康密切相关。

  中商产业研究院报告显示,2014-2019年期间,中国母婴益生菌行业的市场规模以双位数复合年增长率14.9%增长,增幅主要由儿童益生菌发展驱动。按零售销售价值计,儿童益生菌市场规模由2014年的23.47亿元增至2019年的47.62亿元,复合年增长率约为15.2%。母亲益生菌市场规模较小,2019年母亲益生菌市场规模12.45亿元,预计2023年将逼近20亿元。

  随着较高收入家庭的需求不断增强及对儿童消化及免疫力方面的健康意识提高,中商产业研究院预测,母婴益生菌行业增长趋势会持续,甚至较过往五年更为强劲,原因是加速渗透网上渠道,使更多低线城市的消费者可以接触到优质益生菌产品,同时预期2023年中国的儿童益生菌产品零售销售价值将达约80.14亿元。

  实际上,近来不仅乳业巨头们加码益生菌市场动作频繁,科拓生物、润盈生物、国药、威海百合等产业链上下游企业也不断加大研发投入。叠加医疗保健消费需求潜力、老幼人口比例增加、消费升级等多重因素,未来益生菌保健品及功能性食品消费需求有望提升。

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