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后疫情时代,供应链为什么如此重要

  供应链,这是近几年才在咱们母婴行业兴起的一个词,不仅在各种会议上高频出现,而且也出现了很多带“供应链”名称的商贸公司,或新注册或改名。今天的母婴行业,客观地说,应该大部分老板都是知道“供应链”这个词的,但很遗憾的是,真正能够理解“供应链”这个词内在本质的人却不多,就像近几年社会上流行过的诸如“互联网思维”,“新零售”等名词的状况一样,都是知其然,不知其所以然。

  百度百科对“供应链”的解释可以说很学术,很晦涩,不易于理解。百度是这样解释的:“是指生产及流通过程中,涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业,所形成的网链结构。”但是百度百科里面另外的两句话。第一句:“将产品从商家送到消费者手中”;第二句:“对信息流、物流、资金流的控制”。

  其实我们用更通俗的方式来解释供应链,大家就很容易理解了。从古至今,都说“做买卖”,其实这个“买”字,就是对供应链最传神的描述,我们可以理解为:买什么?找谁买?怎么买?买入价?买多少?

  搞清楚了“供应链”三个字的含义,我们来说说母婴行业的供应链状况。《中婴商情》早在几年前,就多次论述过供应链的重要性,尤其是我们最为有名的一句话:“供应链就是母婴门店的承重墙”,可以说是简单直接地阐述了供应链的重要性,因为全国的老板们大部分人都装修过房子,对于房子承重墙的重要性是不言而喻的。

  新冠疫情期间的3月份,福建泉州酒店倒塌的恶性事故,就是因为打坏了一楼的承重墙,给几十个家庭带来了生离死别的人间悲剧。承重墙决定着楼房的寿命,供应链也决定着母婴门店的生死。

  当下大量的母婴门店,在供应链的认知方面,还是存在很多问题的,下面我们就来分别论述一下。

  一、不重视供应链的建设。

  我们先举一个例子来说明很多门店对供应链有多么不重视。经常能在微信朋友圈或者在群里看到门店老板发布这样的信息:XXX品牌的人找我一下,我找不到你的联系方式了。看看,都已经是合作的供应商了,居然还能找不到对方的联系方式,或者想不起来叫什么了。我们认为出现这种情况的根本原因就是对供应链的重要性认识不足。之所以不重视,原因有几点:

  1.过去几年生意好做的时候,门店老板形成的甲方思维积重难返(长期的习惯,不容易改变的意思)。在没有实行奶粉配方注册制之前,作为母婴行业的头牌品类,奶粉的供应商非常之多,各地的门店老板几乎每天都被奶粉品牌商和代理商的人员求着合作,即使已经成功合作的供应商,也在每次的订货会和年终会上,众星捧月似地让门店老板们感受到了前呼后拥的喜悦。

  久而久之,全中国的很多母婴门店老板们形成了严重的甲方思维,总觉得供应商都得求着我,张三不求也会有李四来求,李四不求还会有王五来求,所以很少有人会真正重视供应商的稳定合作。

  2.对于供应链的重要性理解不够。很多门店老板觉得采购产品的渠道多的是,平时在管理方面也把精力更多地放在了销售端,导购培训、红包奖励做得风风火火。但其实“买卖”两个字,买在前,卖在后,你能买得来好东西,才能够卖得好。

  一个简单的“买”,包含了消费需求的把握,门店品类的规划,营销活动的设计,乃至导购提成的分摊,当你和供应商把这些内容都沟通清楚之后,采购进来的货品才是有的放矢,才能最大程度地保证动销,保证业绩。否则你胡乱采购来的产品,要么变成了库房里的滞销品,要么就得陷入和供应商的退换货扯皮纠纷之中。

  一家地级城市的连锁店老板说,前年他们系统里面居然有100多个条码的产品,整整一年时间都是0动销的,这就是活生生的因为没买好,从而没法卖的残酷事实啊。

  二、缺乏供应链效率意识。

  这个方面最突出的就是两个问题,一是经常更换供应商,二是平衡思维小聪明。

  经常更换供应商,有的时候可能是为了追求更高的毛利,有的时候可能是合作不够融洽。尤其是追求更高毛利的做法,其实这里面要有效率意识和算总账的意识。往往是你换供应商多压出来的那点毛利,最终因为由此产生的供应商的沟通成本、内部员工的培训成本、外部消费者的切换成本,三者加起来还超过了你压低的毛利差价,可以说是得不偿失。但遗憾的是,很多门店老板是不算这三个成本的。

  平衡思维也是母婴门店老板常见的一种情况。同样的产品,在东家拿一点,在西家也拿一点,不仅看起来符合了“鸡蛋不放在同一个篮子”的理论,而且去东家还是去西家都有被宠的感觉。其实这种思维就是缺乏“战略供应链”的认识,这次新冠疫情期间,纸尿裤货源紧缺的时候,很多门店拿不到货,或者只能拿到高价货。

  其实你的供应商并不是对谁都涨了价,对他的重点客户就没有涨价而且保证货源。对你涨价,是因为你平时只从他这里进一点货,你还在其他供应商那里也进一点货。东西两家平衡的结果是,谁家也没把你当作重点客户,在 “患难见真情”的时刻,谁家也不会真情帮你。

  三、以为供应链很简单。

  有一些门店老板,总觉得供应商赚的钱多,在自我膨胀心理的推动下,或者跳过代理商,甚者直接找到代工制造厂做产品,因为他们觉得供应链就是做个产品,简单到只要付钱就能实现。其实远非如此,真实情况是,做出稳定合格的供应链,你可以理解为专业性很强,也可以理解为水很深,很多弯路不是一个新手可以避开的,看似简单的背后,可能是人家花了很多学费买出来的简单,而不是真的简单。

  以上我们列举了当前母婴行业的门店老板们对“供应链”的一些认知,希望各地老板们能够以此为镜,有则改之无则加勉,从现在起重视供应链,完善供应链,善待供应商,把母婴门店的这面承重墙打造得更加结实,更加有效,让他们真正成为门店赚钱发展的发动机和保护伞,让自己的门店活得更久。

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