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为爱新生|优博奶粉法国奶源成就匠心品质

  奶源是乳业的生命线,奶源建设对于乳企而言有着至关重要的作用。业内人士认为,未来乳企需要以奶源资源掌控为导向,则更能在激烈的市场竞争中占据一席之地。

  圣元优博奶粉在中国市场的快速发展,离不开法国优质奶源。而“奶源”这两个字包涵着“品种”、“产地”等一系列信息。

  追根溯源:黄金奶源带 荷斯坦乳牛

  作为优质乳企,圣元国际一直专注奶源建设,旗下圣元优博的法国工厂正位于法国黄金奶源带—里昂布列塔尼省卡莱工业园区。在法国西北部的布列塔尼,有一群牛,她们是拥有纯正血统的荷斯坦乳牛。荷斯坦乳牛集奶量高、乳汁品质好等优势于一身,被称之为奶牛中的贵族。

  法国13500家牧场,每年4000次牧场年检实行身份登记与注册管理,耳朵上挂有写有数字与字母的小黄牌,所有记录都存放在耳标中,以供查询血统、父母、健康以及生育状况,奶源可追溯,品质更放心。

  自然孕育:温度适宜 降水丰沛

  法国全年温度平均11℃,年降雨量平均为700­~10000mm,约是中国呼伦贝尔草原年降雨量的3倍。因此,不需要人为灌溉或施肥。

  法国拥有历史悠久的水资源管理体系和严苛的水资源管理标准,自然无污染的纯净好水,保证了牛奶的品质纯粹。

  科技护航:冷链保鲜直达液态原料一次成粉

  优博奶源半径达50多公里,但从奶源到工厂只需要4小时,专业的收奶车队4℃冷链运输,可以有效锁住新鲜和营养。同时,新鲜乳清、稀奶油、植物油及非热敏性营养素液态混合一次高温喷粉,再与新鲜牛乳喷成的全脂奶粉和热敏营养素干混,避免二次热加工破坏奶粉的营养,最大程度保证了奶粉的新鲜和品质。尖端的数字化系统进行全自动包装,干混和罐装设备高效联动,生产过程中0人工,每分钟可以完成300罐。

  优博奶粉所说的“优质奶源”四个字的背后,是纯正血统的荷斯坦乳牛;是优越的法国自然环境;是先进的冷链运输及生产工艺;是圣元人坚持不懈的探索与耕耘。

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